Imun Seolnongtang
이문설농탕
Seúl
Imun Seolnongtang ha estado sirviendo su sustancioso seolleongtang durante más de cien años desde su apertura en 1907. Incluso su nombre tiene una larga historia: la palabra imun proviene de Imun-gol, el nombre ya en desuso de la ubicación del restaurante, y seolnongtang, una antigua variación de la palabra seolleongtang. Durante el período de ocupación japonesa, entre los clientes habituales del restaurante se encontraba Gijeong Son, el medallista de oro en maratón de los Juegos Olímpicos de Berlín de 1936. Para preparar el rico caldo de seolleongtang, la carne y los huesos de res se hierven a fuego lento durante más de 15 horas. Pruebe agregar arroz y cebolleta picada a su seolleongtang para disfrutar de una experiencia cálida y deliciosa. El kkakttugi (diced radish kimchi), que se sirve como guarnición, también es delicioso.
Fuente: Organización de Turismo de Corea · Traducción automática
Detalles
- Dirección
- 38-13, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
