グルメ
テバクホンドアグチム
대박홍도아구찜
全羅南道・光州
木浦（モクポ）のローカルからクチコミで広まった、木浦東部市場内にあるアンコウの蒸し物の店。有名になったおかげで繁盛し、本館に加えて別館も営業しています。アンコウは柔らかいのにもっちりした食感が絶品で、韓国では蒸し煮にしてよく食べられます。アンコウと豆もやしなどの野菜をコチュジャンソースで炒め、アンコウの柔らかい食感と野菜のシャキシャキした食感を共に味わえます。ここの特徴はソースにあり、魚の身を粉唐辛子ベースの特製ソースにつけて食べると、また違った味の世界が広がります。
出典：韓国観光公社 · KOGL 第1類型（出典表示）
基本情報
- 住所
- チョンラナム道モクポ市トンブロ21ボンギル17-4
