En busca de la comida local y el aromático Cheongmyeongju de Chungju

Compartir una copa de licor aromático con personas afines será un momento que enriquecerá aún más la vida. Comenzando con los deliciosos platos de Chungju y el dulce vino de manzana hasta llegar al cheongmyeongju... Será un viaje cálido y maravilloso.

Por el camino

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   Sala de Exposición de la Estela de Goguryeo de Chungju

   충주고구려비전시관

   En la Sala de Exposición de la Estela de Goguryeo de Chungju se puede apreciar la Estela de Goguryeo de Chungju (Tesoro Nacional n.º 205), la única estela de piedra del reino de Goguryeo conservada en Corea. Esta estela, que permaneció durante mucho tiempo frente a la aldea de Ipseok-ri, en Gageum-myeon, no fue reconocida mundialmente por su valor hasta 1979. Se presume que fue un monumento conmemorativo erigido por el rey Jangsu tras conquistar la cuenca del río Namhangang, por lo que se la denominó Estela de Goguryeo. Posteriormente se construyó un pabellón de protección y, finalmente, en 2012 abrió sus puertas la Sala de Exposición de la Estela de Goguryeo de Chungju. La sala de exposición presenta el patrimonio, las leyendas, el estilo de vida y la historia de Goguryeo, así como la Tumba n.º 3 de Anak, la Estela del Gran Rey Gwanggaeto y el proceso de descubrimiento de la Estela de Goguryeo de Chungju. Permite sentir el gran valor histórico de este monumento.MásMenos

   

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   Museo del Sitio Prehistórico de Jodong-ri

   조동리선사유적박물관

   Este museo exhibe reliquias excavadas en el yacimiento prehistórico de Jodong-ri en Chungju. Muestra el estilo de vida de la época y permite explorar la historia de los periodos Neolítico y de la Edad del Bronce en la región de Chungju. Se construyó entre septiembre de 2003 y febrero de 2005, y abrió sus puertas el 9 de noviembre de 2005. Con una escala de una planta subterránea y dos sobre el nivel del suelo, exhibe 146 piezas en 89 casos cedidos por el Estado de un total de 203 piezas en 124 casos de objetos excavados, incluidos varios tipos de cerámica y herramientas de piedra. En el primer piso se encuentra la Sala de Cultura de la Vida Cotidiana, donde se puede apreciar el yacimiento prehistórico de Jodong-ri, la cultura prehistórica de Corea y el modo de vida en Jodong-ri. En el segundo piso se encuentran la Sala de la Cultura del Arroz, que muestra el origen y la evolución del arroz, el cultivo de arroz en Corea y la vida agrícola de Jodong-ri, además de una sala de experiencias audiovisuales y una oficina de investigación académica.MásMenos

   

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   Jungwon Cheongmyeongju

   중원 청명주

   En Changdong-ri, Jungangtap-myeon, ciudad de Chungju, se encuentra la destilería Jungwon Cheongmyeongju, donde se elabora el tradicional licor folclórico cheongmyeongju. Entre los 24 periodos solares, Cheongmyeong corresponde a principios de abril, una época cálida en la que se dice que «incluso si clavas un atizador, brotarán tallos». El cheongmyeongju, que se elaboraba en el frío invierno, se fermentaba durante 100 días y se bebía en los días de primavera en que florecía el verde fresco, es un licor suave y claro con una graduación alcohólica del 17%. Gracias a su prolongado periodo de añejamiento, incluso quienes no toleran bien el alcohol pueden disfrutarlo sin dificultad, y sabe aún mejor si se bebe frío. Al dar un sorbo a este licor transparente y puro, la boca se llena de un aroma frutal dulce y sutil. El sabor profundo y aromático que surge de la fermentación de la cáscara de trigo del nuruk (fermento tradicional) es sumamente agradable. El cheongmyeongju, claro y perfumado, ofrece el sabor de la naturaleza gracias a la combinación de arroz glutinoso, nuruk y el agua pura de Chungju.MásMenos

   

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