Viaje gastronómico de invierno por la costa de Chungnam

La costa oeste en invierno es deliciosa. Empezando por el cangrejo azul, seguido por los berberechos pico de pato y las ostras, el pescado de mar, cuya carne se vuelve más firme con el viento frío, es más dulce que nunca. Este viaje gastronómico invernal por la costa oeste, acompañado por la brisa fría, es aún más especial porque solo se puede disfrutar en esta temporada. Un recorrido culinario siguiendo la costa oeste que acoge Hongseong y Boryeong en Chungnam. El buen sabor está garantizado y contemplar el mar de invierno es un añadido. Este viaje se puede disfrutar desde alrededor de diciembre, cuando empieza a soplar el viento frío, hasta antes de que llegue la primavera.

Por el camino

1. 1
   Puerto Namdanghang de Hongseong

   홍성 남당항

   El puerto Namdanghang de Hongseong, animado en otoño con el Festival del Langostino y en invierno con el Festival del Berberecho Pico de Pato, atrae a muchos visitantes gracias a estas festividades representativas de la costa oeste. Debido a su cercanía con el área metropolitana, permite disfrutar de la brisa marina y degustar delicias locales, por lo que quienes lo visitan una vez suelen regresar. Desde que empieza a soplar el viento frío hasta antes de que llegue la primavera, aquí se puede disfrutar de berberechos pico de pato en abundancia. El shabu-shabu de berberecho pico de pato, escalfado ligeramente en caldo de marisco hirviendo y bañado en salsa chocochujang, es muy apreciado como una comida saludable y sustanciosa a la que se le pueden añadir fideos kalguksu y gachas. También es una buena opción la ruta en coche que va desde el malecón de Cheonsuman pasando por el puerto Gungripogu hasta el puerto Namdanghang. MásMenos

   

   OpinionesGuardarCómo llegar
2. 2

   Villa de las Ostras de Cheonbuk en Boryeong

   보령 천북굴단지

   Junto con Tongyeong en Gyeongnam, la villa de las ostras de Cheonbuk-myeon en Boryeong es una famosa zona productora de ostras. Tras pasar el puerto Namdanghang de Hongseong antes mencionado y conducir unos 10 minutos hacia el sur, se llega a la Villa de las Ostras de Cheonbuk. Al avanzar el invierno, la villa se llena de personas que buscan ostras a la parrilla y permite degustar platos de ostras en abundancia a precios asequibles. Los amantes de la gastronomía no dejan de acudir, ya que pueden probar a la vez desde las tradicionales ostras a la parrilla hasta ostras al vapor y ostras crudas. Después de comer las ostras asadas, se puede completar la comida con arroz con ostras o fideos kalguksu con ostras. MásMenos

   

   OpinionesGuardarCómo llegar
3. 3

   Puerto Daecheonhang

   대천항

   Situado muy cerca de la playa Daecheon, donde en verano se celebra el apasionante Festival del Barro, el puerto Daecheonhang es un lugar donde no solo se degustan especialidades de la costa oeste, sino desde donde también zarpan ferris hacia islas de Boryeong como Wonsando, Oeyeondo, Sapsido y Nokdo. Si llega con tiempo al puerto Daecheonhang, puede visitar las islas cercanas y, al regresar, comprar pescado fresco en el mercado de productos marinos de Daecheonhang para comerlo en los restaurantes de la segunda planta. En particular, son muchos los que visitan este lugar durante la temporada del cangrejo azul de la costa oeste. Con un buen regateo, se pueden saborear cangrejos azules frescos a precios razonables. Resulta muy entretenido observar y elegir en persona una gran variedad de pescados y mariscos. MásMenos

   

   OpinionesGuardarCómo llegar
4. 4

   Muchangpo

   무창포

   Muchangpo es un lugar relativamente tranquilo en comparación con otras costas de Boryeong. Quienes no encuentran alojamiento en la playa Daecheon durante el Festival del Barro suelen acudir a Muchangpo. Su costa tranquila y apacible es hermosa. Además, cada mes se abre el 'Camino Místico del Mar', dejando al descubierto el fondo marino, por lo que verificar las fechas con antelación permitirá disfrutar de un viaje mucho más completo. En los alrededores se concentran alojamientos limpios y económicos, así como restaurantes donde degustar marisco a la parrilla y pescado crudo fresco. MásMenos

   

   OpinionesGuardarCómo llegar